Cocktails/Buffets
Cocktails – Buffets – Plateaux – Animations
Nos cocktails
Nous vous propose plusieurs options de cocktails apéritifs, chacun composé de 14 à 18 pièces par personne. Chaque cocktail comprend une variété de bouchées, de brochettes, de verrines, et de desserts inspirés de la cuisine italienne.
QUELQUES EXEMPLES
Nous créons les menus selon vos envies !
14 pièces/personne
- 2 beignets de légumes
- 2 mini bruschette mixtes
- 2 pics de speck
- 2 cantuccini pistache saucisse
- 2 pics de légumes grillés
- 1 bouchée de piment farci
- 1 pic de mozarella
- 1 aragostino
- 1 salade de fruit
Cocktail Découverte
14,45 € HT - 15,90 € TTC
15 pièces/personne
- 1 mini cake tomates mozza
- 2 pics de bresaola
- 2 mini bruschette
- 2 verrine salées
- 1 pic d'omelette de légumes
- 1 pic de sardine olive
- 2 pics de légumes grillés
- 1 verrine sucrée
- 2 amaretti frais
- Fruits de saison
Cocktail Méditerranée
19,09 € HT - 21 € TTC
18 pièces/personne
- 2 bruschette
- 1 bastoncini milanese
- 2 verrines salées
- 2 tramezzini
- 2 pics de parme
- 1 beignet de mozzarella
- 1 cube de parmesan balsamique
- 1 pic d’omelette de légumes
- 1 brochette de calamar
- 1 chocolat gianduia
- 1 brochette de fruit
- 2 verrines sucrées
Cocktail Délice
22,27 € HT - 24,50 € TTC
18 pièces/personne
- 1 toast frais de foie gras et truffe
- 2 pics de parme
- 1 pic légumes grillés
- 1 tartare de saumon en cuillère
- 2 verrines salées
- 2 mini bruschette
- 2 scampi fris
- 2 navettes épinards bresaola
- 1 coquillage en pâte et ricotta
- 2 amaretti
- 1 baba au limoncello
- 1 verrine sucrée
Cocktail Gourmet
27,18 € HT - 29,90 € TTC
Entrée
Salade de roquette,
coeurs d'artichaut
et tomates confites
Plat
Tourte paysanne
Rôti de jambon aux herbes
Fromage
Trio de fromages de la Péninsule
Dessert
Tarte du moment
Buffet Nature
15,36 € HT - 16,90 € TTC
Assortiment de charcuterie italienne et ses petits piments farcis
Antipasti divers
Plat
Rouleau d'aubergine et ricotta
Penne dell'Estate
Fromage
Trio de fromage de la Péninsule
Dessert
Tiramisù
Buffet Tradition
25,00 € HT - 27,50 € TTC
Entrée
Carpaccio de bresaola
Sfogliata di buffala
Plat
Cocktail de ravioli maison
Fromage
Trio fromages de la Péninsule & Salade verte
Dessert
Farandole de desserts italiens
Buffet Farandole
29,00 € HT - 31,90 € TTC
Tartare de saumon frais
Bruschette à la tapenade de truffe
Plat
Saltimbocca alla romana (escalope de veau piquée de jambon et sauge)
Fagot de légumes au pesto de roquette
Fromage
Burrata à l'huile d'olive extra vierge
Dessert
Farandole de dessert avec verrines sucrées
Buffet Prestige
38,18 € HT - 42 € TTC
Buffets
Chacun de nos buffets offrent une sélection variée de plats italiens, allant des antipasti aux desserts, avec des options chaudes et froides.
QUELQUES EXEMPLES
Nous créons les menus selon vos envies !
Plateaux
Nous vous offrons une variété de plateaux pour réceptions de pièces salées et sucrées… antipasti, mini-pizzas, bastoncini, desserts…
Toutes nos spécialités sont adaptables selon vos choix et la quantité nécessaire.
Animations
Pour donner une touche d’originalité à vos réceptions, nous vous proposons des ateliers culinaires salés et sucrés animés par nos maitres d’hôtel.
- A partir de 40 convives.
Un maître d’hôtel par animation. Autres animations possibles sur demande. - Tarifs sur devis.
Animations salées
- Plancha de saltimbocca
- Risotto aux sauces de saisons
- Bar à pâtes
- Farandole de pizza
- Panini à toaster
- Découpe de jambons
- Bar à soupes
- Bruschetta à composer
Animations sucrées
- Déclinaison gourmande autour du Limoncello
- Bar à cannoli personnalisées
- Fontaine à chocolat avec fruits et bonbons
- Barbe à Papa et Pop Corn
- Ateliers crêpes